春キャベツで♪お惣菜屋さんの☆コールスロー レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 春キャベツ（キャベツでOK）
- 大きさにより、6〜7枚
- きゅうり
- 1本
- とうもろこし（缶詰）
- 80g
- 塩
- 小さじ1／2（キャベツの枚数により調節）
- ●マヨネーズ
- 大さじ5〜6
- ●プレーンヨーグルト
- 大さじ3〜4
- ブラックペッパー（あれば）
- 適量
作り方
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- 1
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- キャベツときゅうりは千切りにします。
塩を全体にかけて、軽く揉んでしんなりさせます。
※塩の分量は、キャベツの枚数により調節して下さいね♪
水気が出るので、軽く絞ります。
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- 2
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- とうもろこしと●の調味料を入れて、全体を和えます。
※ヨーグルトが多めなので、酸味があります。調味料の分量はお好みで調節して下さいね。
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- 3
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- 全体に味が馴染んだら、器に盛って仕上げのブラックペッパー（あればで良いです）を挽いて出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
最初に塩で揉んで、きちんと水気を絞る事です！
塩の分量は、キャベツの枚数により調節して下さいね♪
きっかけ
春キャベツで、美味しいコールスローが出来ました。