レバーのバルサミコ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはスライスする。

2. 2

   レバーは筋を取って切り分け、ハツは縦半分に切る。
   
   50度のお湯できれいに洗い、水を切る。

3. 3

   フライパンに1、2、バターを入れ、白っぽくなるまで炒める。

4. 4

   バルサミコ酢、醤油、砂糖を加え、水分がなくなるまで煮詰める。