パパッと作れる♪もやしと水菜の☆お味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし
- 1／2袋
- 水菜
- 1株
- お水
- 600ml
- 和風顆粒だし
- 大さじ1／2
- 味噌
- お好みで、大さじ3程度
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れて沸騰したら、和風顆粒だしを入れます。
もやしを入れて、1分程度煮込みます。
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- 2
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- 先に、味噌を溶き入れます。
食べやすい大きさに切った水菜を入れて、さっと火を通します。
（30秒程度で良いです）
-
- 3
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- 水菜の色が鮮やかになったら、火を止めてお椀に盛ります。
おいしくなるコツ
水菜は最後に入れて、シャキシャキの食感にします。
きっかけ
味噌汁を作るのを忘れていて、早く火が通る食材にしました。