苺ソースのお豆腐ココナッツ寒天 レシピ・作り方

苺ソースのお豆腐ココナッツ寒天
mococo05
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豆腐といちごを使ったデザートです。

材料(4人分)

  • ●綿豆腐 300g
  • ●水 100g
  • ●ココナッツファイン 大匙4
  • ●砂糖 大匙4程度
  • ●寒天 1g弱
  • ○苺 1/2パック
  • ○はちみつ 大匙1
  • ○レモン汁 小匙1

作り方

  1. 1 いちごはヘタをとって角切りにし、はちみつ、レモン汁を混ぜておく。
  2. 2 ●を鍋にいれて混ぜながら火にかけ、ふつふつしたら弱火にし、寒天がとけるまで2分ほど煮る。
  3. 3 2の粗熱が取れたらミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜ、器に分けて入れる。
  4. 4 3を冷やし固め、1をのせる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

3で味見して甘さを調節してください。

  • レシピID:1070017177
  • 公開日:2013/11/25
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