卵白とレタスとわかめのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ホタテはミルサーで粉にする。
レタスはざく切りにする。 -
2
鍋に１、水、ワカメをいれて火にかける。
フツフツしてきたら、酒、醤油、塩で調味する。 - 3 片栗粉を倍量の水で溶かして混ぜながら加えてとろみを付ける。
- 4 沸騰したところに卵白を流し位入れ、ふわっとしたら火を止める。
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