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豚肉としめじのしぐれ煮レシピ・作り方

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ご飯によく合うおかずです。

材料（１人分）

豚細切れ肉: 50g

しめじ: 1/2パック

生姜スライス: 3～4枚

醤油: 大さじ１

砂糖: 大さじ1/2

酒: 大さじ１

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作り方

1

豚肉はぬるめのお湯でさっと湯通しする。

しめじは石づきをとってほぐす、生姜は千切りにする。
2

１と調味料をフライパンに入れ、中火で混ぜながら火を通し、水分がなくなるまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

湯通しは脂身の少ない部分ならしなくていいです。

きっかけ

お弁当のおかずに

公開日：2014/02/07

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カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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