おからのクリームココアケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180度に予熱する。
   
   型にオーブンんペーパーを敷いておく。

2. 2

   ○をフードプロセッサーでよく混ぜる。

3. 3

   卵と砂糖をボウルに入れハンドミキサーで混ぜながら、湯煎か、弱火にあて、人肌になるまで温める。

4. 4

   湯煎から外し、線が残る程度になるまで泡立てる。（5分以上）
   
   最後、低速にして1分ほど混ぜ、キメを整える。

5. 5

   4の1/3程度を2に入れて混ぜる。
   
   2の生地がある程度ゆるんだら、4のボウルに入れ、均一になるまで混ぜる。

6. 6

   型に流し入れ、温めたオーブンで30分ほど、串を指して何もついてこなくなるまで焼く。

7. 7

   乾かないようにしてあら熱が取れるまでおき、冷蔵庫で１晩冷やす。

8. 8

   ●をボウルに入れ生クリームを７分立てにする。

9. 9

   ７を切ってお皿にのせ、クリームをのせる。