トマトとワカメとミツバのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で１晩おいて戻す。
   
   石づきをとってスライスする。

2. 2

   トマトは乱切り、ミツバはざく切りにする。
   
   生姜は千切りにする。

3. 3

   鍋に干し椎茸、生姜、干し海老、油をいれ、中火でさっと炒める。
   
   水と椎茸の汁、トマトをいれる。

4. 4

   フツフツしてきたら弱火にし、トマトを温める。
   
   ワカメを入れ、ワカメが戻ったら醤油で調味する。

5. 5

   ミツバをいれてさっと火を通して出来上がり。