ルーから手作りたっぷりシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー小口切りにして茹でる。

2. 2

   ウインナーは斜め半分に切り、白菜は２cm幅のざく切りにする。

3. 3

   分量外の油を鍋に入れウインナーを炒める。

4. 4

   3に白菜を入れ軽く炒め水とコンソメを入れ蓋をして弱火にして約10分コトコト煮る。

5. 5

   蓋をあけてしめじを入れ牛乳を入れて、沸騰させないように2～3分煮る。

6. 6

   煮ている間にルー作り。バターを電子レンジで30秒くらい温めてとかし、小麦粉を入れて混ぜる。

7. 7

   5に6のルーを入れて、塩、胡椒をして味を整えて完成♪