なすとオクラの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにしてレンジで3分ほど加熱しておく。
   オクラは塩をふって産毛を取って、乱切りにする。
   エリンギは一口大の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、オクラとなすを入れて中火で3～4分炒める。
   そこにエリンギを入れてだし醤油を鍋肌から入れる。

3. 3

   1～2分炒めたら、味をみて塩こしょうをしてできあがり！！！