にんじんとエリンギの塩麹きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは細切り、エリンギはにんじんと同じくらいの長さにして薄切りにする。
- 2 フライパンに１、塩、油をいれて火にかけ、馴染むまで混ぜる。
- 3 平らにして蓋をし、弱火にしてにんじんに火が通るまで2～3分置く。
- 4 蓋をとって混ぜ、塩麹で調味し、ごまを指で潰して加えて混ぜる。
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ムヒカ2013/10/12 23:03
秋らしい色合いで、冷めても美味しく食べられました♪
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