ココナッツレモンヨーグルトケーキ（オイル使用） レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ●小麦粉
- 150g
- ●重曹
- 1g
- 卵
- １～2個
- 砂糖
- 100g
- ヨーグルト
- 100g
- 油
- 50g
- ココナッツファイン
- 30g
- レモンの皮のすりおろし
- １個分
- レモンの絞り汁
- １個分（18g）
- ブランデー
- 大さじ1
- バニラオイル
- 2～3振り
作り方
-
- 1
- オーブンは180度に予熱する。
-
- 2
- ●以外をボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 3
- ●をざるで振るいながらいれて混ぜる。
-
- 4
- オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に流し入れ、温めたオーブンで串をさして何も付いてこなくなるまで40分程度焼く。
-
- 5
- レモングレイス：レモン汁10cc、粉砂糖60gを混ぜ、焼きあがったケーキにかけて贈答用にも。
（レモン汁はケーキに使う分から引く）
おいしくなるコツ
卵１個→みっしり
卵2個→軽め
きっかけ
あるものでおやつを
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