豚すき煮丼弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で1晩おいて戻す。
   
   軸を切り落としておく。

2. 2

   長ネギはななめ切り煮する。

3. 3

   フライパンに、豚肉、砂糖、醤油をいれ、中火で煮て火を通し、煮汁を残して取り出す。

4. 4

   長ネギ、椎茸、白滝、水、椎茸の戻し汁をいれ、水分がなくなるまで煮ながらネギに火を通す。

5. 5

   器にご飯をもり、
   3、4をのせる。