鹿肉のステーキ、マッシュポテト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鹿肉はすし酢につけて一晩置く。
   
   焼く前に両面に軽く塩こしょうをふっておく。
   フライパンにサラダ油をひいて、中火で3分ほど焼いてひっくり返して2分ほど焼く。
   一口大に切って盛る。

2. 2

   じゃがいもは鍋でゆでる。（15分くらい）
   柔らかくなったら、ザルにあげて、鍋に戻す。
   なるべくキレイにつぶして塩こしょうをする。
   
   器に盛る。

3. 3

   （1）の肉を取り出した後のフライパンにウスターソースを加えて加熱して、マッシュポテトにかけてできあがり！！！