ナス・ピーマン・しめじのコチュジャンおかか炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
ナス、ピーマンは縦半分に切って斜め切りにする。
しめじは石づきをとってほぐす。 - 2 フライパンに1、○をいれ、蓋をして強火で3分ほど、時々混ぜながら蒸し炒めする。
- 3 蓋をとって水分を飛ばし、●をよく混ぜて流し入れ、水分がなくなるまで炒める。
- 4 ごまを半ずりにして加えて混ぜて出来上がり。
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