ビシソワーズのコンソメジュレ乗せ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 大２個
- 玉ねぎ 1/2コ
- ・水 ３カップ
- ・コンソメ １個
- ：粉ゼラチン ２グラム
- ：水 大さじ２
- 。水 １カップ
- 。コンソメ １個
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむき、１ｃｍ幅のくし切りにし、玉ねぎは薄切りする。
- 2 鍋に１と・を入れじゃが芋が軟らかくなるまで煮る。
- 3 ３をミキサーにかけ荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 4 ：をふやかしておく。
- 5 鍋に。を入れ煮溶かし４を加え完全に溶けたら冷まし冷蔵庫で固める。
- 6 ３を器に入れ、５をくずしながら乗せる。
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