かぼちゃとキャベツの塩麹入りお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干はハラワタをとって昆布とともにミルサーで粉にする。

2. 2

   かぼちゃは1cm程度の厚さ、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   かぼちゃ、玉ねぎ、水4カップ程度を鍋に入れ、中火にかける。
   
   沸いたらキャベツをいれる。

4. 4

   かぼちゃに火が通ったら1をいれ味噌を溶く。