材料（2人分）
- ピーマン
- 4ヶ
- 大葉（青じそ）
- 5枚くらい
- お砂糖
- 小さじ2
- 味噌
- 小さじ2
- お醤油
- 小さじ1
- （しいたけの軸）なくて結構です。
- 適量
作り方
-
- 1
- ピーマンは半分に切って種を除いてさっと洗う。
繊維に逆らって1㎝くらいに切る。
しいたけの軸は小口切り。
大葉は千切りにする。
-
- 2
- 鍋にピーマン、大葉（青じそ）、お砂糖、味噌を入れて中火で汁気が亡くなるまで加熱する。
-
- 3
- 水気がなくなったら、味を見てお醤油を加えてできあがり！！！
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