ささみとピーマンのバジル炒めご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を少量いれ、卵をそっと割入れる。
   
   塩と胡椒を少々かけ、蓋をして弱火で3分ほど焼き、好みの下限に非が通ったら取り出しておく。

2. 2

   ささみ、玉ねぎ、ピーマンは角切りにする。
   
   バジルはざく切りにする。
   
   ささみに塩ひとつまみをまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油とアンチョビをいれ、香りが出るまで炒める。

4. 4

   ささみ、玉ねぎをいれ火が通るまで炒める。
   
   唐辛子、ピーマン、●をいれて
   水分がほとんどなくなるまで炒め、バジルを入れて混ぜる。

5. 5

   器にご飯をいれ、4をのせ、目玉焼きをのせる。