キャベツのステーキ 〜チーズ風味〜 レシピ・作り方

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まめもにお
キャベツを、ごちそう主役にしました。粉チーズをかけて、表面がカリカリの美味しい野菜のステーキです♪
みんながつくった数 15

材料(2人分)

キャベツ
1/2個
塩、粗挽き胡椒
適量
粉チーズ
全面に行き渡るように
お水
大さじ3
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1
    キャベツはくし切りにします。

    熱したフライパンにオリーブ油を入れて、キャベツを入れます。
  2. 2
    塩、あらびき胡椒をかけます。

    焼き色が付いたら、裏返します。

    水を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  3. 3
    蓋を取り水分が飛んだら、粉チーズを全面に振りかけます。

    ヘラでひっくり返して、チーズ部分に焼き色を付けます。
  4. 4
    粉チーズがパリパリに焼けたら、器に盛って出来上がりです (o^ω^o)
  5. 5
    ハムステーキ 〜粒マスタードソースがけ〜

    レシピID:1070011787

    よかったら、参照にどうぞ (^_^)
  6. 6
    残ったシチューで☆豆乳マカロニスープ

    レシピID:1070011789

    よかったら、参照にどうぞ (^_^)

おいしくなるコツ

大きめのキャベツの場合は、水の量を増やして下さい。 キャベツの軸を残して切ると、ひっくり返す時にバラバラになりません。

きっかけ

キャベツをごちそう主役にしました。

公開日:2012/08/10

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ チーズ ステーキ イタリアン
料理名
キャベツのステーキ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 11 件)

2024/01/18 09:50
デカキャベツの為、じっくり焼いたらキャベツが甘〜い☆粉チーズの香りも♫千切りだったら相当な量食べきれないけど、こちらだとペロッと食べてしまいました(^_^;)
きのう何食べた?
デカキャベツ。驚きました!焼き目がついて、めちゃくちゃ美味しそうです。 チーズの香りが伝わって来ました。 あ〜お腹空いた!素敵なレポ、ありがとうございます。
2022/03/16 10:30
キャベツの甘みが引き出されて美味しかったです(^-^) チーズ有りと無しで作りました。 ナチュラルチーズにしたら身が崩れることなく焼けました!
chi___c
こんにちは。 ナチュラルチーズのアイデア、素晴らしいですね。 焼き目がついて、とても美味しそうです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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