干しウリの酢しょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- はやとウリ 1/2個
- 酢、醤油 各大さじ1
- 赤唐辛子(輪切り） ひとつまみ
作り方
- 1 ハヤトウリは種をスプーンで取って1.5ｃｍ程度の厚さに切り、風通しの良い場所で2日干す。
- 2 1をポリ袋にいれ、酢、醤油、唐辛子を入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を縛る。
- 3 冷蔵庫で2～5日漬け、水を絞って盛り付ける。
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