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豚肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
塩麹で調味料要らず！

材料（２人分）

豚とんかつ用
２枚
塩麹
大さじ２
サラダ油
大さじ１
千切りキャベツ
少々
きゅうり
６切れ
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作り方

  1. 1
    豚肉は切り目を入れ塩麹で下味を付け１時間おく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、１を良く焼く。
  3. 3
    皿に２と野菜を盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹に漬け込むとお肉が軟らかくなりますよ！

きっかけ

塩麹使ってみたかったので作りました。

公開日：2012/07/14
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉の塩麹焼き

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