カレーピラフのオムライス弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を容器によく混ぜ、卵を割りいれてよく混ぜる。
   
   油をペーパーで薄く延ばして熱したフライパンに流しいれ、広げる。

2. 2

   半熟程度になったら蓋をして火を止め、しばらく置いて余熱で火を通し、取り出しておく。

3. 3

   たまねぎ、にんじんはみじん切り、ピーマンは粗みじん切り、しめじは石突を取って短く切る。

4. 4

   ささみは1cm角程度に切り、塩をもみこむ。

5. 5

   フライパンにたまねぎ、にんじん、シメジをいれ、ささみをのせる。
   水50cc、油小さじ1/2をいれ蓋をして火にかける。

6. 6

   水分がほとんどなくなったら、蓋を取って混ぜ、水分を飛ばす。
   
   ピーマン、カレー粉、を入れていため、塩と胡椒で味を調え火を止める。

7. 7

   温かいご飯を入れて混ぜ、味を見て塩と胡椒で調味する。

8. 8

   ごはんを器に入れ、卵を切ってのせる。