小松菜、なめこ、豆腐の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすく切ってフライパンに入れる。
   
   小松菜をざく切りにして上に乗せ、みりん、醤油、水、鰹節を乗せ、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸いたら弱火にして、小松菜が好みの加減になるまで煮る。

3. 3

   なめこは洗って水を切り、2に加え、火が通ってとろみが出るまで煮る。
   
   煮汁の味がちょうどよくなるまで煮詰める。