青梗菜のなめこかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は3cm程度に気って、下のまとまった部分は放射状に薄切りにする。
   
   フライパンに水50ccと共に入れ、蓋をして火にかける。

2. 2

   1分たったら混ぜ、蓋をして1分程度ゆでてざるに上げる。
   （好みの硬さにゆでます）

3. 3

   なめこはさっと洗って水を切り、○とともにフライパンにいれる。
   
   火が通るまで煮て、水分を少し煮詰める。

4. 4

   青梗菜を器にもり、なめこ、生姜をのせる。