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ズッキーニの肉巻きフライ レシピ・作り方

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mococo05
ズッキーニの肉巻きフライです。

材料(2人分)

ズッキーニ
2/3本
豚薄切り肉
6枚
●小麦粉
大さじ山盛り1
●水
大さじ2
パン粉
適量
塩、黒コショウ
各適量
大さじ1~2
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは2cm程度の輪切りを6個作り、豚肉で巻く。

    塩、コショウを満遍なく振る。
  2. 2
    フライパンに油を入れる。
    容器に●を混ぜ、別容器にパン粉を入れる。
  3. 3
    1を●→パン粉とつけ、フライパンに並べる。

    中火弱でこんがりするまで焼き、裏返して裏面も焼く。

おいしくなるコツ

側面に水溶き小麦粉とパン粉をつけないようにすると、少ない油で上手に焼けます。

きっかけ

お弁当に

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
フライ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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