材料(2人分)
- キャベツ
- 小1/4個
- オレンジ
- 1個
- 新たまねぎ
- 小1/2個
- 塩
- 適量
- 酢
- 小さじ1~2
- バジルドライ
- 2つまみ
- 黒コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- たまねぎは薄くスライスしてボウルに入れ、塩ひとつまみいれてもんでおく。
-
- 2
- オレンジは皮を包丁でむいて輪切りにし、種があったら取る。
3cm程度に切って1に入れる。
-
- 3
- キャベツは太目の千切りにしてボウルにいれ、塩ひとつまみ、酢小さじ1をかけて全体をよく混ぜる。
-
- 4
- しっとりしてきたら、味を見て、バジル、黒コショウ、塩、酢で調味する。
おいしくなるコツ
好みで油を加えても。
きっかけ
付け合せに
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