かりかり～♪ベーコン・ガーリックケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを横に薄くスライスする。ベーコンを１～１．５ｃｍ幅に切る。玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   小さいフライパンにオリーブオイルを入れて、１７０度ほどの中温でにんにくを揚げるような感じでカリッと焼き、取り出す。

3. 3

   大きめのテフロン加工のフライパンに油を引かずにベーコンを入れ、強火にし、焦げないように気をつけながらカリカリに焼いて、取り出す。

4. 4

   ３のフライパンに２のオリーブオイルを加え、玉ねぎを透き通るまで炒める。ご飯を加え炒めあわせ、マヨネーズ、塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   ４にケチャップを加え、さらに水分を飛ばすような感じで炒める。パラパラになってきたら火を止め、更に盛り、ベーコンチップ、ガーリックチップをちらす。出来上がり♪