材料（2人分）
- 豚挽き肉
- 100ｇ
- しらたき
- 400ｇ
- ピーマン
- 1個
- ニンジン
- 1/2本
- 醤油
- 大3
- 砂糖
- 大1
- みりん
- 大2
- 白ゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
- シラタキを水洗いしてから適当な長さに切り、熱湯で５分ほど茹でる。
茹で上がったら、ザルにあげて水をきっておく。
-
- 2
- ・ピーマン、ニンジンを細切りにする。
・調味料を合わせておく。
-
- 3
- 熱したフライパンに油をしき、豚挽き肉を炒める。次に、ピーマン、ニンジンを入れ一緒に炒める。
2で合わせた調味料を1/3程加え、よく絡める。
-
- 4
- 1のシラタキを3に加え、残りの調味料を入れ、中火～強火にかける。
汁気がなくなってきたら、白ゴマを加えて完成です☆
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フライパン一つでできるので楽チンで、なによりヘルシーなのでたくさん食べれます。