楽チン、冷やしそうめん☆ レシピ・作り方

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ヨメ☆
タマゴとトマトをつかって、いつものそうめんを華やかに仕上げました☆

材料(2人分)

そうめん
1束
めんつゆ
大3
タマゴ
2個
ミニトマト
8個
白ゴマ
少々

作り方

  1. 1
    <下準備>
    ・フライパンに油をしき、タマゴを炒め、炒りタマゴを作る。

    ・ミニトマトを4等分に切る。
  2. 2
    そうめんをゆで、茹で上がったら冷たいお水でよく洗い、ザルにあげ水をきる。
  3. 3
    2のそうめんにめんつゆをかけ、よく混ぜる。
  4. 4
    お皿に3のそうめんを入れ、上に1の炒りタマゴとミニトマトをトッピングし、最後に白ゴマをかけて完成です。

おいしくなるコツ

そうめんを茹でてから時間が経ってしまうと、ほぐれにくくなるので食べる直前に作るコトをオススメします!!最後にマヨネーズをお好みでかけてもおいしいですよ☆

きっかけ

タマゴとトマトをのせて彩り鮮やかな冷やしうどんならぬ、冷やしそうめんを作りました。

公開日:2012/05/22

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん

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