Rotweinkuchen（赤ワインケーキ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１７５℃に熱する。クグロフ型（２２ｃｍ）にマーガリン（バターでも）を塗り、上から小麦粉をふりかける。

2. 2

   すべての材料をボウルに入れ、電動式ハンドミキサーなどで、クリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   型に２を流し入れて平らにならし、オーブンの下段に入れ、約６０分焼く。爪楊枝などをさし、中まで焼けているか確かめる。まだ焼けていないようなら、様子を見ながらさらに焼く。

4. 4

   ケーキが少し冷めてしっかりしてきたら、型から抜き、完全に冷ます。出来上がり♪