Rotweinkuchen（赤ワインケーキ） レシピ・作り方
材料（クグロフ型人分）
- マーガリン ３００ｇ
- グラニュー糖 ３００ｇ
- 小麦粉（多分、薄力粉） ３００ｇ
- チョコスプレー（チョコチップでも） １５０ｇ
- 卵 ５個
- バニラエッセンス 数滴
- シナモン 小さじ１．５
- ピュアココア 小さじ１．２５
- ベーキングパウダー 小袋１袋（１５ｇ）
- 赤ワイン １２５ｍｌ
作り方
- 1 オーブンを１７５℃に熱する。クグロフ型（２２ｃｍ）にマーガリン（バターでも）を塗り、上から小麦粉をふりかける。
- 2 すべての材料をボウルに入れ、電動式ハンドミキサーなどで、クリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
- 3 型に２を流し入れて平らにならし、オーブンの下段に入れ、約６０分焼く。爪楊枝などをさし、中まで焼けているか確かめる。まだ焼けていないようなら、様子を見ながらさらに焼く。
- 4 ケーキが少し冷めてしっかりしてきたら、型から抜き、完全に冷ます。出来上がり♪
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