ざくざく♪新玉ねぎのミンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎをみじん切りより少し大きめに切ります。

2. 2

   フライパンにバターを入れて溶かし、新玉ねぎを飴色になるまで炒め、さまします。

3. 3

   ボウルに合挽きミンチを入れ、卵の卵黄だけを加え、白身は取っておきます。塩コショウをし、炒めておいたたまねぎを加え、よく混ぜまず。

4. 4

   ハンバーグの形に成型し、小麦粉をつけたら取っておいた白身にくぐらせ、パン粉をつけます。

5. 5

   180度に熱したサラダ油でカラッと揚げたら出来上がりです。