ほっけのポン酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけの両面に薄力粉をまぶして、余分な粉をよく落とす。

2. 2

   たまねぎを薄切りにする。

3. 3

   フライパンに菜種油をひいて、１のほっけを両面少し焦げ目がつくくらいまで焼く。（約５分）

4. 4

   ３にたまねぎを入れて、１～２分ふたをして蒸し焼きにする。

5. 5

   ４にポン酢を入れて、よくからめてできあがり。