甘い卵で巻いた肉じゃがオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切って鍋に入れます。

2. 2

   水を加え、煮立たせます。煮立ったら牛肉を入れ、灰汁を取りながら煮込みます。

3. 3

   調味料を入れて味を整え、柔らかくなったら具の出来上がりです。

4. 4

   用意したこちらの卵を溶き、砂糖を加え、5ｍｍ程度の厚みの薄焼き卵を4枚焼きます。このとき、大き目のフライパンで焼くのがおススメです。

5. 5

   お皿に肉じゃがを盛り付けたら、4で焼いた甘い薄焼き卵を乗せて出来上がりです。