かますごのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、バターを入れて溶かします。そこへ崩れないように注意しながら、かますごを並べます。

2. 2

   中火にして焦げないように気を付け、さらには崩れないように注意しながら、かますごをころころとひっくり返しながら焼きます。

3. 3

   焼き色が付いてきたら、全体に味の素と粗塩をぱらぱらと振ります。ひっくり返して反対面も同様にします。

4. 4

   こんがりきつね色に焼けたらお皿に盛って出来上がりです。