かますごのバター焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- かますご 30尾程度
- バター 大匙2
- 味の素 少々
- 粗塩 一つまみ
作り方
- 1 フライパンを熱し、バターを入れて溶かします。そこへ崩れないように注意しながら、かますごを並べます。
- 2 中火にして焦げないように気を付け、さらには崩れないように注意しながら、かますごをころころとひっくり返しながら焼きます。
- 3 焼き色が付いてきたら、全体に味の素と粗塩をぱらぱらと振ります。ひっくり返して反対面も同様にします。
- 4 こんがりきつね色に焼けたらお皿に盛って出来上がりです。
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