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油いらずで簡単、グリーンカレー風味のリゾット レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
cafe83
余っていたグリーンカレーのパウダーの使い道を考え、グラタン風リゾットに使用することで、グリーンカレー特有のスパイシーかつ甘みが出て、チーズとの相性も良いです。
材料(2人分)
米
2合
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/5パック
鶏むね肉
75グラム
にんにくチューブ
1センチ
塩コショウ
少々
グリーンカレーパウダー
大さじ2
チーズ
お好み
パン粉
お好み
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作り方
1
米をとぎ、水は2合に対して1.7号分ぐらいにします。みじん切りの玉ねぎ、しめじ、鶏肉を炊飯器に入れ、調味料のにんにく、塩コショウを入れてまぜます。そして炊飯器のスイッチを押します。
2
ごはんが炊けたら、耐熱皿に盛り付けます。グリーンカレーのパウダーは10CC程度のお湯で溶きます。
3
ごはんの上にパウダーをかけ、さらにチーズ、パン粉を乗せて、あとはオーブンで15分程度焼けば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グリーンカレーパウダーさえあれば、簡単においしくつくれます。
きっかけ
手持ちの材料が少ない中、グリーンカレーパウダーがあったので調味料で使用してみました。
公開日:2012/03/28
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リゾット
グリーンカレー
油いらず
簡単
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リゾット
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