お酒のつまみに♥「きゅうりの明太マヨ★おかか和え」 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- きゅうりを短冊切りにします。
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- 2
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- ボールに薄皮を取ったたらこと、マヨネーズを入れます。
ソースを混ぜます。
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- 3
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- きゅうりをソースに入れます。
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- 4
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- 全体を、軽く混ぜ合わせます。
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- 5
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- かつお節を入れて、軽く混ぜ合わせます。
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- 6
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- 仕上げに、彩りのかつお節をかけて、出来上がり！
おいしくなるコツ
1日たつと水っぽくなるので、当日にお召し上がり下さい。
かつお節がポイントです。きゅうりの水っぽさを吸収して、かなり良い仕事をしています。
今回、粉鰹を使用しましたが、普通のかつお節で良いです。
きっかけ
お酒のお供に、簡単で美味しい小鉢です。