白菜と豚肉たっぷり♥韓国風ピリ辛煮込み。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに。
   
   人参を短冊切りに、椎茸を5mm幅に切る。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、豚肉を焼きます。
   
   軽く、塩こしょうをします。

3. 3

   人参と白菜の芯を入れて、炒めます。

4. 4

   白菜の葉の部分を入れて、炒めます。

5. 5

   ●コチュジャンと鶏ガラスープの素、擦りおろしたにんにくと生姜を入れます。

6. 6

   水を入れて、コチュジャンを溶かすようにします。

7. 7

   蓋をして蒸し焼きにします。
   
   弱火で15分程度、煮込みます。

8. 8

   白菜が柔らかくなるまで、煮込みます。

9. 9

   水溶き片栗粉を入れます。
   
   ※水溶き片栗粉は、様子を見ながら入れて下さい。

10. 10

    水溶き片栗粉を入れて、2分程度煮込みます。

11. 11

    全体にとろみが付いたら、出来上がり！