ホワイトアスパラの豚巻き　〜韓国風スープあんかけ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトアスパラに塩、胡椒を軽く振る。
   
   豚の薄切り肉をアスパラに、3〜4枚程度巻いて行く。
   
   肉の上から塩、粗挽きコショウを軽く振る。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、中火で焼きます。

3. 3

   蓋をしながら、焼き色を全体に付けて行きます。

4. 4

   焦げ目が付いたら、水と●の調味料を入れて煮込みます。
   
   蓋をして、弱火で8〜10分煮込みます。
   
   ※ホワイトアスパラガスが太めだったので、時間を多めにしましたが火が通れば良いです。

5. 5

   水溶き片栗粉で、とろみを付けます。

6. 6

   様子を見ながら、とろみをつけて下さい。
   
   そのまま1〜2分程度、煮込みます。

7. 7

   斜めに切って盛りつけます。

8. 8

   あんをたっぷりかけて、出来上がり！