小豆たっぷり！ミルク小豆 レシピ・作り方

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mukmi
牛乳と小豆、意外とおいしいです。甘さ控えめで小豆たっぷりなのでヘルシーです。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

小豆　下茹でしたもの
1カップ
牛乳
1カップ
砂糖
大さじ4
粉寒天
小さじ1

作り方

  1. 1
    牛乳と砂糖と粉寒天を良く溶かし、お鍋で沸騰するまで煮ます。途中焦げ付かないようにそこから木べらなどで混ぜてください。
  2. 2
    沸騰したら、小豆を加えひと煮たちしたら、火を止め、ぬらした型にいれ冷やし固めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小豆が沢山入っているので、切り分けるとき崩れやすいので、型は大きい氷を作る製氷皿などが便利です。

きっかけ

牛乳と小豆があったのでつくてみました。

公開日：2011/11/25
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関連情報

カテゴリ
寒天
料理名
寒天

このレシピを作ったユーザ

mukmi

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/12 20:46
今みたいな暑くてジメジメした季節のおやつには最高ですね！ 製氷皿、とってもいいアイデアですね♪
chob1129
つくったよレポートありがとうございます。小豆は体を温める効果もあるので、冷房の始まるこの時期にもぴったりですね！

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