小豆たっぷり!ミルク小豆 レシピ・作り方

小豆たっぷり!ミルク小豆
mukmi
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牛乳と小豆、意外とおいしいです。甘さ控えめで小豆たっぷりなのでヘルシーです。

材料(4人分)

  • 小豆 下茹でしたもの 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • 粉寒天 小さじ1

作り方

  1. 1 牛乳と砂糖と粉寒天を良く溶かし、お鍋で沸騰するまで煮ます。途中焦げ付かないようにそこから木べらなどで混ぜてください。
  2. 2 沸騰したら、小豆を加えひと煮たちしたら、火を止め、ぬらした型にいれ冷やし固めて出来上がりです。

きっかけ

牛乳と小豆があったのでつくてみました。

おいしくなるコツ

小豆が沢山入っているので、切り分けるとき崩れやすいので、型は大きい氷を作る製氷皿などが便利です。

  • レシピID:1070005738
  • 公開日:2011/11/25
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カテゴリ
寒天
料理名
寒天
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つくったよレポート(1件)

  • chob1129
    chob1129
    2013/06/12 20:46
    小豆たっぷり!ミルク小豆
    今みたいな暑くてジメジメした季節のおやつには最高ですね!
    製氷皿、とってもいいアイデアですね♪

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