簡単！時短！かぼちゃとえのきの肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- きぬ豆腐
- １～２丁
- えのき
- ２パック
- かぼちゃ・牛肉
- ひとつかみ分
- ゴマ油・塩
- 少々
- みりん・酒
- 大さじ１～２
- 砂糖・ほんだし・醤油
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
- かぼちゃを千切りにして、えのきを半分に切って、肉を一口サイズに切り、ゴマ油・塩で軽く炒めます。
-
- 2
- 酒・砂糖・ほんだし・醤油・みりんを入れて、肉とかぼちゃに火が通るまで、煮ます。
-
- 3
- 豆腐をレンジで加熱。
（目安 ６００ｗ ３～４分）
-
- 4
- ３の上に、２を乗せ、完成！
おいしくなるコツ
お好みで、七味をかけても美味しいです！
つゆだくで、ご飯にかけても美味しいです！
お酒のおつまみにもオススメ！
長ネギの緑の所を追加で入れても彩りがきれいで美味しいです
きっかけ
こんな季節は、心も体も温まりたいですね！！！
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簡単なメニューにしました。
面倒な豆腐の水切りなしの
時短レシピなので、
ぜひお試しくださいませ！！！