半生たらこがポイント☆「明太子とほうれん草パスタ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルクエに半分に折ったパスタを入れて、水を入れます。
   
   電子レンジ600W4分チンします。

   

2. 2 4cm幅に切ったほうれん草を入れます。
   
   更に、電子レンジ600W2分チンします。

   

3. 3 麺がアルデンテになったら、皮をはぎ適当に切ったたらこと、マヨネーズ、醤油を入れて、混ぜます。

   

4. 4 たらこを細かく切りすぎたり、混ぜすぎたりすると、たらこの良さが分からなくなるので、ある程度形を残しておきます。

   

5. 5 少し蒸らして、汁が少なくなり、麺がアルデンテになればOK！
   
   仕上げに粉チーズを乗せて、出来上がり！

   

6. 6 ※今回バリラの細いパスタを使いました。（Barilla Angel Hair）
   麺の太さにより、電子レンジの時間を調節して下さい。
   
   ※味が薄かったら、塩、胡椒をして下さい。