簡単☆フレッシュトマトを使って「ミネストローネ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、1.5〜2cm角に切ります。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ソーセージを炒めます。
   
   （中火）

3. 3

   ソーセージに焦げ目が出来たら、ざく切りにしたトマトと、刻んだにんにくを入れます。
   
   塩、胡椒をして、軽く炒めます。

4. 4

   水を入れて、コンソメを入れて煮込みます。
   
   味を見て下さい。
   濃ければ、水を足して下さい。

5. 5

   じゃがいもを入れて、弱火にして20〜30分程度煮込みます。
   
   （弱火）
   
   じゃがいもに火が通ったら、出来上がりです。

6. 6

   乾燥バジルを振って、出来上がり。