1万アクセスありがとう記念!簡単サイコロステーキ! レシピ・作り方

1万アクセスありがとう記念!簡単サイコロステーキ!
簡単料理レシピもこ
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感謝の気持ちを込めて、ご紹介します!
サーロインより安い、ロースのお肉を使い、美味しく仕上げました!
ぜひ、お試しくださいませ!!!

材料(2人分)

  • 牛ロース       300g位
  • 酒          大さじ4
  • にんにく       1~2かけ
  • 玉ねぎ        半個
  • 大根おろし      30~40g位
  • 塩・コショウ       少々
  • 醤油         小さじ2~3
  • オリーブオイル    大さじ1
  • 焼肉のたれ      小さじ1
  • 蜂蜜         大さじ1~2
  • パセリ        適量

作り方

  1. 1 お肉の筋に切れ目を細かく入れてから、サイコロ状にカットし、酒半量・コショウを入れつけます。
  2. 2 玉ねぎ・大根をすりおろします。
  3. 3 ニンニクを細かく切り、オイルをひいたフライパンに入れ香りを出します。
  4. 4 3にお肉を入れ表面に焼き色をつけ、ひっくりかえしたら、
    塩・残りの酒を少々ふりかけ、ふたをして焼いていきます。
  5. 5 方面全体の色が変わったら、おろした玉ねぎ・大根・醤油・蜂蜜・焼肉のたれを入れ、ふたをして、焼いていきます。
  6. 6 お肉がやけたら、お皿に取り出します。
  7. 7 フライパンのソースを煮詰め、汁けが半分位になったら、お肉にかけ、お好みでパセリをかけて完成!

きっかけ

感謝の気持ちを込めて、豪華に見えるステーキを!? ご紹介しようと思います!!!

おいしくなるコツ

筋張った、ロース肉がこんなに柔らかくジューシーなりなんて! もこ自身ビックリ! お好みで黒コショウをかけても美味しいです! 食べた主人の感想 「こんなにいい肉高かったでしょ?美味し~い!」  やった~♪

  • レシピID:1070004464
  • 公開日:2011/10/03
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
料理名
サイコロステーキ
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