1万アクセスありがとう記念!簡単サイコロステーキ! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 牛ロース 300g位
- 酒 大さじ4
- にんにく 1~2かけ
- 玉ねぎ 半個
- 大根おろし 30~40g位
- 塩・コショウ 少々
- 醤油 小さじ2~3
- オリーブオイル 大さじ1
- 焼肉のたれ 小さじ1
- 蜂蜜 大さじ1~2
- パセリ 適量
作り方
- 1 お肉の筋に切れ目を細かく入れてから、サイコロ状にカットし、酒半量・コショウを入れつけます。
- 2 玉ねぎ・大根をすりおろします。
- 3 ニンニクを細かく切り、オイルをひいたフライパンに入れ香りを出します。
-
4
3にお肉を入れ表面に焼き色をつけ、ひっくりかえしたら、
塩・残りの酒を少々ふりかけ、ふたをして焼いていきます。 - 5 方面全体の色が変わったら、おろした玉ねぎ・大根・醤油・蜂蜜・焼肉のたれを入れ、ふたをして、焼いていきます。
- 6 お肉がやけたら、お皿に取り出します。
- 7 フライパンのソースを煮詰め、汁けが半分位になったら、お肉にかけ、お好みでパセリをかけて完成!
きっかけ
感謝の気持ちを込めて、豪華に見えるステーキを!? ご紹介しようと思います!!!
おいしくなるコツ
筋張った、ロース肉がこんなに柔らかくジューシーなりなんて! もこ自身ビックリ! お好みで黒コショウをかけても美味しいです! 食べた主人の感想 「こんなにいい肉高かったでしょ?美味し~い!」 やった~♪
- レシピID:1070004464
- 公開日:2011/10/03
関連情報
- 料理名
- サイコロステーキ
![簡単料理レシピもこ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/47309f47db5a0d061558879986f7150e3da78ede.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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サーロインより安い、ロースのお肉を使い、美味しく仕上げました!
ぜひ、お試しくださいませ!!!