牛蒡とえのきの豚バラ巻き。〜ネギ生姜ソース和え〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮を剥いて、8cm幅の細切りにする。
   
   水につけてアクを抜く。
   
   電子レンジ600W2分チンする。
   
   冷ましておく。

2. 2

   万能☆生姜ネギたれ
   
   レシピID：1070004428
   参照して下さい。

3. 3

   牛蒡とえのきを、豚バラ肉で巻きます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、巻き終わった下面から焼きます。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   焦げ目が出来たら、裏返す。
   
   蓋をして、再度蒸し焼きにする。

7. 7

   全面に火が通ったら、たれを入れます。
   
   さっと煮詰めます。

8. 8

   たれが絡んだら、出来上がり！