生ハム入り♪イタリアンパスタサラダ レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- ショートパスタ
- 300ｇ
- ★オリーブオイル
- 大さじ2強
- ★バルサミコ酢
- 大さじ2
- ★はちみつ
- 小さじ1/2～1
- ★塩、粗挽きの黒こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- ピスタチオ（細かく砕いたもの）
- 25ｇ
- オリーブ（今回は黒オリーブ）
- 10個ほど
- 生ハム
- 50～80ｇ
- パルミジャーノ（粉チーズでも）
- 約50ｇ
作り方
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- 1
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- にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル大さじ1といっしょに入れ、弱火でいい香りがしてくるまで炒める。★の調味料を合わせ、ドレッシングを作る。
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- 2
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- パスタを表示通りにゆでる。冷めたら1のにんにく、★サラダドレッシング、ピスタチオ、輪切りにしたオリーブを加え、よく混ぜ合わせる。
（↓は今回使ったピスタチオです。）
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- 3
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- 生ハムを食べやすい大きさに手でちぎり、2に加えて混ぜ合わせる。
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- 4
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- 器に盛り、すりおろしたパルミジャーノをかけたらできあがり♪
きっかけ
知り合いの家でご馳走になって美味しかったパスタサラダ、アレンジしたらさらに美味しさＵＰ～♪