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とろ♪ねばっ☆おくらの白だし仕立て。 レシピ・作り方

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まめもにお
まるで、山芋?!このネバネバさ、なんじゃろなぁ〜!けど癖になります。豆腐にかけたり、ご飯にかけて「ぶっかけ」飯に。用途は色々♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

おくら
8本
●白だし
大さじ1
●醤油
小さじ1/4
●水
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ミキサーに、おくらを入れてスイッチオン。
    一度、取り出して調味料を入れて、もう1度スイッチオン。
  2. 2
    このぐらいに、ネバネバのとろとろ、クリーム状になれば、出来上がりです。
    600W電子レンジで、1分加熱して下さい。(もったりします。)
  3. 3
    こんなに、とろとろ♪ねばねばです。
    まるで、山芋のような粘りです。
  4. 4
    冷蔵庫で冷やして、お召し上がり下さい。涼しげな器に盛ると、爽やかさUP!です♥

おいしくなるコツ

お好みですが、ある程度歯触りを残しても良いと思います。

きっかけ

おくらを、ひと味違う変わった料理にしたくて。

公開日:2011/08/28

関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
おくら ねばねば とろとろ 夏野菜
料理名
おくらの白だし仕立て。

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2022/08/10 09:59
フードフロセッサーでガーと回して作りました!かなり逐えたおくらでしたが、おいくし食べれて、レシピに感謝デ~ス✨
よしか58
こんにちは。 フードプロセッサーで作ると、簡単に作れますね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2011/08/28 19:54
とろっとろで美味しい♪今日はお豆腐に乗っけて頂きました。 こんなにふわふわっと凄い粘りが出るんですね~びっくりしました!!
あーにゃ8129
あーにゃ8129さん、つくレポ♪ありがとうございます♥本当に、これってオクラ?!ってぐらい、ネバトロですよね〜。今度、ご飯にかけて「ぶっかけ飯」試してみて下さい

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